6 champagneflutes, 2 perzikken zonder schil en ontpit, een fles prosecco of cava en een staafmixer. In plaats van perzik kun je ook variëren met rood fruit, vooral aardbeien zijn goed geschikt.
Bereiding:
Pureer de perzikken met de staafmixer. Verdeel de perzikmousse over de bodem van de champagneflutes en schenk hier voorzichtig de prosecco op, zodat de mousse op de bodem blijft liggen. En dan lekker slurpen maar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten